สังกะสีเป็นเกลือเแร่ที่เป็นองค์ประกอบของเอนไซม์กว่า 70 ชนิดในร่างกาย รวมทั้งเอนไซม์ที่ทำหน้าที่ต่อต้านปฏิกิริยาของอนุมูลอิสระ และสังกะสียังมีส่วนช่วยควบคุมและส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน รวมทั้งเป็นองค์ประกอบของเอนไซม์ที่ควบคุมกระบวนการเมตาบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต โปรตีนและไขมันอีกด้วย
จากไลฟ์สไตล์ของคนในยุคปัจจุบันที่ต้องเผชิญกับสิ่งต่างๆ มากมาย ทั้งสารอนุมูลอิสระที่เกิดจากมลพิษ ความเครียด ภาวะภูมิคุ้มกันอ่อนแอ การรับประทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์ จึงทำให้ร่างกายแก่ก่อนวัยอัยควร เจ็บป่วยง่าย รวมทั้งยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคร้ายต่างๆ ตามมาอีกด้วย
อ่านต่อ
โรคภูมิแพ้ทางเดินหายใจ และเยื่อบุจมูกอักเสบ พบได้ทุกเพศทุกวัย เพราะเป็นโรคที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกัน โดยมักเกิดจากตัวกระตุ้นที่เรียกว่าสารก่อภูมิแพ้
อ่านต่อ
เบต้า กลูเคนพบได้ในธัญพืช เช่น บาร์เล่ย์ โอ๊ต ข้าวสาลี ยีสต์ และเห็ด
อ่านต่อ
เป็นเมล็ดธัญพืชขนาดเล็ก มีสารอาหารที่สำคัญ ได้แก่ กรดไขมันโอเมก้า 3 คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ใยอาหาร แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระ
อ่านต่อ
