วยกระตุ้นในการใช้เหล็กสร้างฮีโมโกลบิน ทำงานร่วมกับเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการต้านสารอนุมูลอิสระในร่างกาย
ผลไม้ในตระกูลส้มที่ให้วิตามินซี ช่วยลดการเกิดออกซิเดชันของไขมัน (Lipid Peroxidation) ลดความเสี่ยงการเพิ่มระดับโคเลสเตอรอลในหลอดเลือด
ให้สารลูทีน ซึ่งมีส่วนสำคัญต่อการมองเห็นที่ดีขึ้น ให้สารเบต้า-แคโรทีน ช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย
ให้ไฟโตนิวเทรียนท์ เบต้า-แคโรทีน (Beta-carotene) เบต้า-แคโรทีนสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกายตามความต้องการพื้นฐาน
ให้สารอีจีซีจี (EGCG) หรือแคททิชิน (Catechin) และธีอะฟลาวินส์ (Theaflavins) ช่วยลดการอักเสบ
เป็นพืชสมุนไพร ที่ให้กรดโรสแมรินิก ที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการอักเสบ
มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ให้สารสำคัญคือ ลูทีน (Lutein) กับซีแซนทิน (Zeaxanthin) ช่วยให้การมองภาพได้คมชัดและเห็นรายละเอียดของภาพดีขึ้น
ให้ไฟโตนิวเทรียนท์ กรดเอลลาจิก (Ellagic Acid) ป้องกันการทำลายของเซลล์จากอนุมูลอิสระ และต้านการอักเสบ
